法國人不想吃鵝肝了

2019-12-12 04:15:28 環球時報 2019-12-12

“從出生到屠宰都令人發指”,法國金獎企業原來是地獄鵝肝加工廠?

據法國《巴黎競賽畫報》11日報道,法國作為世界第一鵝肝生產國,該國動物保護組織近日曝光的虐鴨丑聞讓人不得不正視“地獄般”的鵝肝生產方式。

曝光企業“佩魯斯莊園”曾憑借“優良工藝及質量”多次獲金獎表彰。由于母鴨肝臟育肥度不及公鴨,在養殖現場,數千只剛孵化的小母鴨不經安樂死被扔進垃圾桶餓死或活生生被粉碎。幸存的小公鴨會被立即打掉鴨喙尖端,以防日后密集養殖互傷。填鴨時,鴨子被鐵欄固定不能動彈,脖子里被打氣管充進食物。很多鴨子因吃得太撐而不停喘氣,甚至患病死亡。屠宰時,鴨子們被沉入水里電擊后放血,但是很多會在電擊之后蘇醒過來,絕望地撲騰掙扎。

虐鴨丑聞令很多法國人對鵝肝這一圣誕美食沒了食欲。據報道,法國每年屠宰3300萬只鴨子做鵝肝,每年人均消費半斤鵝肝。生產的鵝肝怎么辦?報道稱,法國正計劃向中國出口?!?/p>

(潘亮)

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